Alkohol

För att få sälja/servera alkohol behövs ett serveringstillstånd. Det gäller både för servering till allmänheten och till slutna sällskap.

Tillstånd krävs dock inte om serveringen avser ett enstaka tillfälle för i förväg bestämda personer, sker utan vinstintresse och utan kostnad för deltagarna än kostnaden för inköp av dryckerna samt äger rum i lokaler där det inte bedrivs yrkesmässig försäljning av alkohol- eller lättdrycker.

Med lättdrycker menas drycker med låg eller ingen alkoholhalt, till exempel läsk eller lättöl.

Med slutet sällskap menas en begränsad krets av personer som har någon form av gemensamt intresse, till exempel en förening, företag eller en sammanslutning utöver en aktuell tillställning där arrangören i förväg vet vilka som deltar.

Serveringslokalen får inte vara öppen för nya gäster under pågående tillställning.  Det är alltså inte fråga om ett slutet sällskap om till exempel medlemskap kan lösas i entrén till en tillställning.

För privata fester eller liknande där värden eller arrangören bjuder på alkoholhaltliga drycker krävs vanligen inget serveringstillstånd, men då alkoholservering sker mot betalning krävs alltid serveringstillstånd.

Generellt kan man säga att samtliga som ska sälja alkohol till gäster eller festdeltagare ska ansöka om serveringstillstånd.

Den som söker serveringstillstånd måste kunna visa att hon/han är lämplig med hänsyn till personliga och ekonomiska förhållanden samt omständigheter i övrigt, till exempel kunskap om alkohollagstiftningen.

Enligt alkohollagen ska också särskild hänsyn tas till om den sökande visar sig lämplig med avseende på laglydnad och benägenhet att fullgöra sina skyldigheter mot det allmänna. 

Ansökan om serveringstillstånd ska vara skriftlig på särskild blankett där uppgifter om person/organisationsnummer, adresser och telefonnummer, den sökta serveringens omfattning, sökta tider och företagets firmatecknare ska framgå.  Därutöver ska följande handlingar biläggas:

• personbevis för sökande och samtliga styrelseledamöter, max tre månader gammalt
• kopia av undertecknat köpe-, hyres- eller arrendeavtal
• finansieringsplan som visar hur köpet är finansierat
• registreringsbevis med F-skattebevis för bolag eller enskild firma, max tre månader gammalt momsregistreringsbevis
• uppgifter om aktiefördelning i aktiebolag/andelsförteckning i handelsbolag
• personnummerutdrag från PRV som visar vilka aktiebolag och handelsbolag som bolagsmännen är eller har varit verksamma i
• intyg om branschvana och kunskaper i alkohollagstiftningen
• verksamhetsinriktning, matutbud, dans, underhållning etc´.
• registrering av livsmedelsanläggning - bevis från miljöförvaltningen
• planritning över lokalen samt i förekommande fall uteservering
• bevis på godkänd anläggning från brandmyndigheten
• förslag på budget för första året
• avlagt kunskapsprov

Normal handläggningstid för stadigvarande tillstånd är cirka 7-8 veckor. För tillfälliga tillstånd till allmänheten cirka 3-4 veckor och för tillfälliga tillstånd till slutet sällskap cirka 1-2 veckor.

Handläggningstiden kan variera bland annat beroende på om ansökan är ofullständig, när remissvaren inkommer eller när bygg- och miljönämnden sammanträder.

Kommunen ska fatta beslut i ett ärende om serveringstillstånd inom fyra månader från det att en fullständig ansökan har kommit in till kommunen. Om det är nödvändigt på grund av utredningen av ärendet får handläggningstiden förlängas med högst fyra månader. Sökanden ska informeras om skälen för att handläggningstiden förlängs innan den ursprungliga tidsfristen har gått ut.

Avgifterna gäller för 2020 med reservation för nytt beslut om taxa under året.

Tillsynsavgift

Rörlig tillsynsavgift betalas av alla tillståndshavare med permanent serveringstillstånd. Avgifter baseras på försäljningen av alkoholdrycker året innan.

Du måste fylla i blanketten för att ansöka om serveringstillstånd. Ansökan ska göras skriftligt och undertecknas av behörig person.

Din ansökan ska du skicka till:

Håbo kommun

Miljöavdelningen
746 80 Bålsta

eller e-post till: miljoavdelningen@habo.se

I samband med ansökan får du en faktura på avgiften. Avgiften är avsedd att täcka kostnaden för handläggning av ansökan.  Ansökan om serveringstillstånd handläggs inte förrän ansökningsavgiften är betald. Detta innebär att avgiften inte betalas tillbaka om du får avslag på din ansökan.

Blanketten för ansökan om permanent serveringstillstånd »

Blanketten för ansökan om tillfälligt serveringstillstånd

Bygg- och miljönämnden har tillsammans med polismyndigheten (främst den lokala närpolisen), räddningstjänsten och skatteverket ansvar för tillsynen av restaurangnäringen.

Tillsynen innefattar bland annat följande:

• att underåriga inte blir serverade alkoholdrycker
• att det finns anställningsförhållanden för personalen
• restauratörernas vandel (kontinuerlig kontroll)
• att inköpta volymer alkohol överensstämmer med fakturaunderlag

Har du frågor eller undrar över något är du välkommen att kontakta kommunens miljöavdelning:

E-post: miljoavdelningen@habo.se

Telefon: 0171-525 35

Ansökan och/eller anmälan skickas till:

Håbo kommun
Miljöavdelningen
746 80 Bålsta

eller e-post till: miljo miljoavdelningen@habo.se

Ansökan om serveringstillstånd »

Ansökan om serveringstillstånd, tillfälligt »

Anmälan om serveringsansvariga »

Anmälan om försäljning av folköl »

Ansökan om tillstånd för försäljning av tobaksvaror »